Appenzeller Light
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Queso Suizo, elaborado con leche cruda de vaca. Tiene una curación de 6-8 meses y adquiere su sabor tras lavarse, dos o tres veces a la semana, con salmuera a base de hierbas, y cuya mezcla se mantiene en secreto. 15% de Materia Grasa.
SKU: N/D
Categoría: Suizos
La especialidad aromática de leche semidesnatada para los amantes del queso muy fuerte. Durante el tiempo de almacenamiento de seis a ocho meses, este queso logra una masa fundida, carnosa hasta quebradiza y seca, así como un sabor fuerte inconfundible.
Sus amantes son unos seguidores sumamente fieles. Se puede reconocer el queso sabor fuerte Appenzeller® 1/4 de grasa por su etiqueta plateada y marrón.
Peso | N/D |
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Leche | Vaca |
Tratamiento | Leche Cruda |