Gorgonzola Extra DOP
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Queso de pasta blanda con Penicillium roqueforti. Es de pasta cremosa y untuosa, hecho con leche entera de vaca, pasteurizada. Queso con más afinación que un Gorgonzola standard, más untuoso y cremoso, y con un sabor más delicado.
Queso de pasta blanda con Penicillium roqueforti.
Es de pasta cremosa y untuosa, hecho con leche entera de vaca, pasteurizada.
Queso con más afinación que un Gorgonzola standard, más untuoso y cremoso, y con un sabor más delicado.
D.O.P (Denominación de Origen Protegida)
Leche | Vaca |
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Tratamiento | Leche Pasteurizada |