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Laguiole Vieux DO
Queso francés, elaborado con leche cruda de vaca. Uno de los quesos más antiguos del mundo. Pasta firme, curado.
SKU: 01615
Categoría: Franceses
Rueda cilíndrica de queso de pasta prensada y corteza natural de color marronáceo. De leche cruda de vacas de las razas simmental francés o aubrac (municipios de los departamentos del Aveyron, de Cantal y de la Lozène).
Más de 6 meses de curación. Aroma pronunciado. No picante.
Leche | Vaca |
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Tratamiento | Leche Cruda |