Majorero Ahumado
Queso Canario, elaborado con leche past. de cabra majorera. Sabor ahumado. Pasta Semi.
SKU: 00203
Categoría: Nacionales
Queso de pasta compacta ahumada, con sabor acídulo y algo picante.
Generalmente sin ojos, aunque pueden aparecer algunos de pequeños.
Queso Canario elaborado con leche de cabra Majorera. Corteza con marcado dibujo de la de la pleita, tradicionalmente hecha con hojas de palmera trenzada.
Como propiedades físicas, presenta una forma cilíndrica con un diámetro de entre 15 y 35 cm, una altura mínima de 6 cm. y una máxima de 9 cm.
Leche | Cabra |
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Tratamiento | Leche Pasteurizada |