Ossau Iraty
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Queso Francés, elaborado con leche cruda de oveja. Pasta Prensada, no cocida. Tiene un sabor medio a fuerte penetrante y presenta aromas lácticos con matices de avellana y caramelo
SKU: N/D
Categoría: Franceses
El Ossau-Iraty es un queso francés del País Vasco francés y del Bearne, que se produce en un territorio bien delimitado, en el departamento de los Pirineos Atlánticos y en una pequeña parte del departamento de los Altos Pirineos. Se beneficia de una AOC desde 1980 y de un reconocimiento europeo como DOP.
Peso | N/D |
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Leche | Oveja |
Tratamiento | Leche Pasteurizada |