Payoyo Romero
Queso Andaluz Semi. Leche Pasteurizada de Cabra Payoya, envuelto en romero.
SKU: 00344
Categorías: Nacionales, Quesos
Queso de leche entera de coagulación enzimática, con maduración mínima de 90 dìas. Envuelto en Romero. Destaca en nariz la complejidad de su olor con notas principalmente pungentes y a mantequilla. Sabroso en boca, resultando tierno y con un agradable sabor y aromas a romero. La persistencia es media-larga.
World cheese Awards DUBLÍN: ORO / World cheese Awards LONDRES: PLATA / World cheese Awards BIRMINGHAM: ORO
Leche | Oveja |
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Tratamiento | Leche Cruda |