Pecorino Tartufo
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Queso italiano, elaborado con leche cruda de oveja y capas de trufa negra en su interior. Corteza de color amarillo pajizo (permite ver la trufa en cada bocado) y pasta dura. World Cheese Awards.
Queso italiano, elaborado con leche cruda de oveja y capas de trufa negra en su interior.
Los quesos Pecorino deben su nombre a la palabra Pécora, que significa oveja en italiano.
Corteza de color amarillo pajizo (permite ver la trufa en cada bocado) y pasta dura, se desmiga al cortarlo, y ofrece un sabor láctico con un final ligeramente picante.
Mejor queso del mundo en su categoría. Una delicia para el paladar. World Cheese Awards.
Peso | N/D |
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Leche | Oveja |
Tratamiento | Leche Pasteurizada |