Sobrasada de Porc Negre
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La sobrasada es un embutido que se elabora con carne de tocino y magro de cerdo, sal, pimentón rojo dulce y picante y se embucha en las tripas del mismo animal.
SKU: N/D
Categoría: Embutidos
La sobrasada es un embutido que se elabora con carne de tocino y magro de cerdo, sal, pimentón rojo dulce y picante y se embucha en las tripas del mismo animal.
Con las tripas delgadas se hacen las longanizas y con el intestino grueso se producen las; culana, vejiga, obispo, poltrú.
Su elaboración esté regulada por la Indicación Geográfica Protegida.
Peso | N/D |
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