Vasterbottensost
Queso clásico Sueco, elaborado por primera vez en 1872, en una pequeña lechería de Burträsk. leche cruda de vaca. Excelente sabor y aromas.
Categorías: Quesos, Suecos, Daneses & Austríacos
Queso clásico Sueco, elaborado por primera vez en 1872, en una pequeña lechería de Burträsk.
Tiene una larga tradición en Suecia y países nórdicos, y se puede consumir en pequeños tacos, en una tabla de quesos, en lonchas para bocadillos vegetales, e incluso para la elaboración del tradicional pastel de queso «Västerbottensostpaj» (Que se consume durante las fiestas del cangrejo de río), o rallado para la pasta.
Este queso es toda una Novedad en ámbito Nacional, ya que no existe ningún queso de esta calidad en el país.