Actualidad | Eudelac MD Làctics

Gouda Fermier Boerenkaas

Posted on 9 abril, 2017 at 3:00 pm by efelguera

¿¿¿ Conocéis el Gouda Fermier «Boerenkaas» ???

Eudelac MD Làctics os propone degustar este magnífico Gouda con Denominación de Origen, elaborado con leche cruda de vaca, con una maduración de 24 Meses.

Su nombre proviene de «Boer», que significa Agricultor, y «Kaas», que significa queso, lo cual confiere su nombre final de Queso Fermier.

A los pocos segundos de degustar este Gouda, es cuando estalla su intenso sabor (ligeramente caramelizado), y con aroma a nuez.

Su pasta es dura, con una textura envejecida, y de color anaranjado.

Si queréis probar un Gouda con un sabor prominente, y diferente a los goudas de pasta blanda que existen en el mercado, esta es vuestra oportunidad.

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Ibéricos Belloterra (Pedroches)

Posted on 2 abril, 2017 at 10:00 am by efelguera

Tras muchas peticiones, por parte de nuestros clientes, Eudelac pone a su disposición, a partir de la próxima semana, toda la gama de Ibéricos de los Pedroches, de la marca «Belloterra«.

Estos Jamones y Paletas, han sido galardonados durante varios años como mejor jamón Ibérico de Bellota, con la Encina de Oro, Plata y Bronce, así como otros premios de prestigio.

Disponemos de toda la gama de Jamones, Paletas, Centros deshuesados, etc….

Asimismo también disponemos de una amplia variedad de embutidos ibéricos de bellota como pueden ser el chorizo y salchichón, lomo y presa ibérica, morcón, morcilla, etc….

Estamos seguros, que nuestra amplia gama de productos de los Pedroches será de su agrado.

Consulten a partir del próximo lunes 3 de Abril, con su comercial correspondiente, y le informará de las diferentes promociones de introducción que ponemos a su disposición.

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Aceites PONS

Posted on 30 marzo, 2017 at 10:00 am by efelguera

Esta semana, os proponemos una gama de Aceites de la máxima calidad. Nos referimos a la reconocida marca PONS.

GRUP PONS dispone de un proceso totalmente integrado, que va desde el cultivo de los olivos hasta la distribución del producto final. Este hecho le permite garantizar la trazabilidad, competitividad y calidad de sus productos.

En las fincas de la familia Pons, las aceitunas son recolectadas manualmente y con peine mecánico.

En el molino se combinan el método tradicional de molturación con piedra, con la última tecnología en extracción de aceite mediante un moderno proceso de elaboración en continuo. El aceite obtenido es almacenado en depósitos subterráneos para asegurar su perfecta conservación.

La metodología de obtención de aceite utilizada nos garantiza unas excelentes propiedades organolépticas y una calidad a la altura de los clientes mas exigentes.

GRUP PONS dispone de un panel de cata y un laboratorio completamente equipado, de esta forma se procede al control organoléptico y químico de todos los aceites comercializados. Esto garantiza el cumplimiento de todas las normativas de calidad de los países en los que se comercializa el aceite.

Con el fin de mantener la máxima calidad en el producto final, el aceite es envasado “just in time”.

GRUP PONS dispone de unas lineas de llenado muy versátiles que permíten ofrecer una amplia gama de formatos y tamaños, hecho que facilita la adaptabilidad de los productos a los gustos y requisitos de cada país.

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Berger Bleu

Posted on 26 marzo, 2017 at 10:00 am by efelguera

Hoy tenemos el placer de presentaros un queso Francés, que no os dejará indiferente….

Nos referimos al queso azul «Berger Bleu«

Este queso Francés (Tipo Tomme), está elaborado con leche pasteurizada de oveja, con una maduración mínima de 2 meses, realizada por un Afinador Artesano, en cava natural de los Pirineos.

Su peso es de unos 4kg aproximadamente, su corteza es de color marrón grisáceo, y su textura es lisa, de pasta semi blanda, con un sabor ligeramente salado.

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Gorgonzola Di Legno

Posted on 21 marzo, 2017 at 6:27 pm by efelguera

¿¿¿ Alguna vez os habéis deleitado con un «Gorgonzola di Legno» ???

Eudelac MD Làctics, pone a vuestra disposición el auténtico Gorgongola di Legno (o Gorgonzola de cuchara, como algunos lo conocen).

Este Gorgonzola tiene una consistencia mucho más suave y cremosa, y su delicado sabor, hace que sea una exquisitez.

A medida que el queso aumenta su maduración, se vuelve más cremoso.

Es un queso muy apetitoso, tanto en temporadas de frío como de calor, ya que es fácilmente digerible.

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Bethmale

Posted on 19 marzo, 2017 at 10:00 am by efelguera

Esta semana, tenemos el honor de presentaros el queso más conocido de los pirineos, y este se llama Bethmale.

Recibe el nombre del pueblo donde se produce, en la región Couserans, del condado de Foix. La leyenda dice que fue uno de los preferidos del rey Luis VI, quien pasó por la zona en el siglo XII.

Seguramente es el más suave de todos los quesos de vaca de los Pirineos. Tiene una pasta semi-dura, sin cocer, prensada y huele a cueva. Durante el tiempo de maduración se cepilla y se gira, para su correcta uniformidad.

Tiene forma es cilíndrica con un diámetro entre 25-40 cm, 8-10 cm de alto y un peso de 3,5-6 Kg.

Podréis encontralo en nuestra web a través del siguiente link:

http://www.eudelac.com/producto/bethmale/

o bien, consultando a su comercial correspondiente.

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Eudelac – Redes sociales

Posted on 18 marzo, 2017 at 9:26 am by efelguera

¿¿¿ Sabéis que Eudelac – MD Làctics está presente en diferentes redes sociales ???

A continuación os indicamos los links para que utilicéis la red social que más se adecue a vuestras necesidades.

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En cualquiera de estas redes, podréis tener las últimas novedades acerca de nuestros productos, así como también noticias, información de productos, ofertas, etc….